La Mensa – Cucina fresca

Un aspetto al quale da sempre la scuola attribuisce particolare importanza è quello dell’alimentazione.
- Cosa e come mangiano i bimbi?
- Quali sapori e gusti scoprire?
- Quale educazione per una sana alimentazione?
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Con l'obiettivo di insegnare ai bimbi a mangiare in modo sano e vario, la nostra Scuola ha adottato le nuove linee guida dell'ASL, che consistono in un limitato consumo di carne rossa e zuccheri raffinati, l'utilizzo anche di pasta integrale o semintegrale e di legumi, tutto per contrastare alcune patologie tra le quali il rischio dell'obesità infantile. Pertanto abbiamo introdotto varietà di legumi e verdure, oltre che per una giusta alimentazione anche per far scoprire ai bimbi nuovi gusti; così come l'utilizzo della carne, del pesce e dei condimenti: tutto è calibrato e misurato per una sana alimentazione.
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La Scuola Umberto I ha una propria cucina interna dove le pietanze vengono preparate in giornata per poi essere direttamente servite ai bambini.

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